Ацесульфам-К
Ацесульфам-К – это высокоинтенсивный-подсластитель.
Молекулярная формула: C4H4КНО4S
Молекулярный вес: 201,2422
Номер CAS: 55589-62-3
ЕИНЭКС: 259-715-3
Структурная формула:
Ключевые преимущества
Доказанная безопасность
Обнаруженный в 1967 году ацесульфам-K безопасно используется в рекомендуемых пределах уже почти 60 лет. По вкусу он аналогичен сахарозе.
Высокая интенсивность сладости
Примерно в 200 раз слаще сахарозы.
Ноль-калорий и нулевой гликемический эффект
Отсутствие калорий и гликемический индекс (ГИ), равный 0, делают его идеальным для диет-без сахара.
Не-неметаболизирующийся
Не усваивается и не расщепляется организмом, что не влияет на уровень сахара в крови.
Тепло-Стабильное
Остается стабильным при высоких температурах (до 225 градусов), что делает его идеальным для выпечки и обработанных пищевых продуктов.
Экономичность-Эффективность
Снижает производственные затраты благодаря высокой сладости и синергическому эффекту с другими подсластителями.
Спецификация
| ЭЛЕМЕНТ | СПЕЦИФИКАЦИЯ |
| Описание | Белый, без запаха, сыпучий кристаллический порошок, имеющий очень сладкий вкус, примерно в 200 раз слаще сахарозы (3% раствор). |
| Идентификация | 1) Растворимость в воде: легко растворим. 2) Растворимость в этаноле: слабо растворим. 3) Поглощение ультрафиолета: 227±2 нм 4) Тест на осадки: желтые осадки. 5) Тест на калий: положительный. 6) ИК-поглощение: положительное 7) Тонко-хроматография: положительный результат. |
| Анализ (на сухую основу) | 99.0%-101.0% |
| Потери при сушке | 1,0% Макс. |
| pH (1% водный раствор) | 5.5-7.5 |
| Органические примеси | 20 мг/кг Макс. |
| Примесь А | 0,125% Макс. |
| Примесь Б | 20 мг/кг Макс. |
| Фторид (как F) | 3,0 мг/кг Макс. |
| Кислотность или щелочность | 0,2 м1 0.01моль/л HCL или NaOH Макс. |
| Тяжелые металлы (как Pb) | 5,0 мг/кг Макс. |
| Вести | 1,0 мг/кг Макс. |
| Меркурий | 1,0 мг/кг Макс. |
| Мышьяк | 3,0 мг/кг Макс. |
| Селен | 10 мг/кг Макс. |
| Общая тарелка | 200 КОЕ/г Макс. |
| Колиформные | 10 КОЕ/г Макс. |
| Дрожжи и плесень | 10 КОЕ/г Макс. |
| Сальмонелла | Отрицательный |
Приложения
Варианты упаковки
• 500 г/пакет
• 25 кг/коробка, 25 кг/барабан
• 500 кг/мешок
Мы хорошо-известны как один из ведущих производителей и поставщиков ацесульфама-к в Китае. Имея богатый опыт, мы тепло приветствуем вас в оптовой продаже высококачественного ацесульфама-k с нашего завода по конкурентоспособной цене. Индивидуальные заказы приветствуются.