Незаменимые аминокислоты: это аминокислоты, которые организм человека (или других позвоночных) не может синтезировать автономно или скорость синтеза которых далека от удовлетворения потребностей организма и должна поступать извне. Потребность в незаменимых аминокислотах для взрослых составляет от 20% до 37% потребности в белке. Существует 8 типов, и их функции заключаются в следующем:
Лизин: способствует развитию мозга, является компонентом печени и желчного пузыря, способствует жировому обмену, регулирует работу шишковидной железы, молочной железы, желтого тела и яичников и предотвращает дегенерацию клеток;
Триптофан: способствует выработке желудочного сока и сока поджелудочной железы;
Фенилаланин: Участвует в устранении нарушения функции почек и мочевого пузыря;
Метионин: участвует в составе гемоглобина, тканей и сыворотки и выполняет функцию стимулирования работы селезенки, поджелудочной железы и лимфы;
Треонин: выполняет функцию преобразования определенных аминокислот для достижения баланса;
Изолейцин: участвует в регуляции и метаболизме тимуса, селезенки и гипофиза;
Лейцин: балансирует изолейцин;
Валин: действует на желтое тело, молочную железу и яичник. Полу-незаменимые и условно незаменимые аминокислоты. Аминокислоты, которые организм человека может синтезировать, но обычно не может удовлетворить нормальные потребности, называются полу-незаменимыми или условно незаменимыми аминокислотами. В основном это аргинин и гистидин, которые являются незаменимыми аминокислотами в период детского роста. Потребность человеческого организма в незаменимых аминокислотах снижается с возрастом, причем у взрослых она значительно снижается по сравнению с младенцами. Их функции заключаются в следующем:
Аргинин. Препараты соединений аргинина и дезоксихолевой кислоты (миноксалин) являются эффективными препаратами для лечения сифилиса, вирусной желтухи и т. д.
Гистидин: может использоваться в качестве биохимического реагента и фармацевтического средства, а также использоваться при лечении заболеваний сердца, анемии, ревматоидного артрита и т. д.
Заменимые-аминокислоты. Это аминокислоты, которые люди (или другие позвоночные) могут синтезировать из простых предшественников и их не нужно получать с пищей. Примеры включают глицин и аланин.